Kyselina nikotínová, tiež známa ako niacín alebo vitamín B3, je základná živina, ktorá hrá kľúčovú úlohu v rôznych biologických procesoch v tele. Je široko dostupný v potravinových zdrojoch, ako sú ryby, hydina, mäso, vajcia a obohatené obilniny. Okrem toho možno kyselinu nikotínovú získať aj z doplnkov v jej rôznych formách.
technické údaje
- Chemický vzorec: C6H5NO2
- Molekulová hmotnosť: 123,11 g/mol
- Teplota topenia: 237-239 stupeň
- Bod varu: 336 stupňov
- Rozpustnosť: Rozpustný vo vode, etanole a chloroforme
- Vzhľad: biely kryštál alebo biely kryštalický prášok, rozpustný vo vode
Aplikácie
Kyselina nikotínová má rôzne aplikácie vo farmaceutickom a potravinárskom priemysle. Používa sa pri výrobe rôznych liekov na liečbu stavov, ako je hyperlipidémia, ateroskleróza a pelagra. Používa sa aj v kozmetických výrobkoch pre svoje vlastnosti na úpravu pokožky a proti starnutiu. Okrem toho sa kyselina nikotínová používa ako potravinová prísada ako vitamínový doplnok a na zvýraznenie chuti rôznych produktov.
Podmienky skladovania
Kyselina nikotínová by sa mala skladovať na chladnom a suchom mieste mimo priameho slnečného žiarenia a zdrojov tepla. Malo by sa uchovávať v tesne uzavretej nádobe, aby sa zabránilo vystaveniu vlhkosti a vzduchu. Kyselina nikotínová sa môže časom degradovať a jej účinnosť môže byť ovplyvnená nesprávnym skladovaním. Preto sa odporúča používať kyselinu nikotínovú počas doby použiteľnosti, ako uvádza výrobca.
Populárne Tagy: kyselina nikotínová, Čína výrobcovia kyseliny nikotínovej, továreň
