Úvod
Vitamín E je vitamín rozpustný v tukoch a je jedným z najdôležitejších antioxidantov. Rozpustný v organickom rozpúšťadle, ako je tuk a etanol, nerozpustný vo vode, stabilný voči teplu a kyselinám, nestabilný voči zásadám, citlivý na kyslík a necitlivý na teplo, ale aktivita vitamínu E sa pri vyprážaní výrazne znižuje.
| Položky | Špecifikácia | Výsledky |
| Vzhľad | Svetložltý alebo biely sypký prášok | Vyhovuje |
| Rozpustnosť | Rozpustný vo vode pri 20 stupňoch | Vyhovuje |
| Veľkosť častice | Všetko prejde cez sito 40 mesh | Vyhovuje |
| Strata sušením | Menšie alebo rovné 5.0% | 2.20% |
| DL-ɑ-Tokoferylacetát | Väčšie alebo rovné 50 % | 51.00% |
| Skúška | ||
| Arzén | Menej ako alebo rovné 2.{1}} mg/kg | <2mg/kg |
| Olovo (Pb) | Menej ako alebo rovné 2.{1}} mg/kg | <2.0mg/kg |
| Celková bakteriálna | Menej ako alebo rovné 1000 cfu/g | <10cfu/g |
| Plesne a kvasnice | Menej ako alebo rovné 100 cfu/g | <10cfu/g |
| koliformný | Menšie alebo rovné 0.3MPN/G | <0.3MPN/G |
| Salmonela | Negatívne | Negatívne |
| Stafylokoky aureus | Negatívne | Negatívne |
| Shigella | Negatívne | Negatívne |
Funkcie a aplikácie
1. Podporovať sekréciu pohlavných hormónov, aby sa zvýšila vitalita a množstvo spermií u mužov; zvýšiť koncentráciu ženského estrogénu, zvýšiť plodnosť, zabrániť potratu.
2. Potláča reakciu lipidového peroxidu v očnej šošovke, rozširuje periférne cievy a zlepšuje krvný obeh.
3. Môže byť použitý ako antioxidant. Vitamín E pomáha predchádzať oxidácii polynenasýtených mastných kyselín a fosfolipidov, takže dokáže zachovať integritu bunkovej membrány.
4. Dokáže chrániť vitamín A pred oxidačným poškodením a zvýšiť jeho účinok.
5. Bolo dokázané, že zlúčeniny vitamínu E a jódu zabraňujú symptómom súvisiacim s nedostatkom vitamínu E.
6. Zabraňuje nadmernej aglutinácii krvných doštičiek a zlepšuje stabilitu membrán červených krviniek a syntézu červených krviniek.
Vitamín E olej
Úvod
Vitamín E sa vzťahuje na skupinu ôsmich zlúčenín rozpustných v tukoch, ktoré zahŕňajú tokoferoly aj tokotrienoly. Z mnohých rôznych foriem vitamínu E je -tokoferol najbežnejší v strave Severnej Ameriky. -Tokoferol možno nájsť v kukuričnom oleji, sójovom oleji, margaríne a dresingoch. V severoamerickej strave je -tokoferol, biologicky najaktívnejšia forma vitamínu E, druhou najbežnejšou formou vitamínu E. Tento variant možno nájsť najviac v oleji z pšeničných klíčkov, slnečnicovom a svetlicovom oleji. Ako antioxidant rozpustný v tukoch zastavuje produkciu reaktívnych foriem kyslíka, ktoré vznikajú pri oxidácii tuku
Funkcie a aplikácie
1. Vitamín E olej Používa sa v potravinárskych prísadách
2. Vitamín E olej Používa sa v medicíne
3. Vitamín E olej Používa sa v kozmetike
4. Vitamín E olej Používa sa v doplnkovom krmive
5. koncentrát vitamínu E možno použiť ako antioxidant.
Populárne Tagy: vitamín e, Čína výrobcovia vitamínu e, továreň
