Úvod
Aspartám existuje pri izbovej teplote vo forme bieleho prášku. Je to prírodný funkčný oligosacharid. Má vysokú sladivosť, nie je ľahké rozplývať sa a nespôsobuje zubný kaz. Môžu ho konzumovať diabetici. Aspartám sa môže pridávať do nápojov, farmaceutických výrobkov alebo žuvačiek bez cukru ako náhrada cukru, pretože má extrémne nízky obsah kalórií a vysokú sladkosť.
Aspartam má osviežujúcu sladkosť podobnú sacharóze bez horkej alebo kovovej pachute, ktorá sa často spája s umelými sladidlami.
| POLOŽKY | ŠTANDARDNÝ |
| VZHĽAD | BIELY GRANULÁR ALEBO PRÁŠOK |
| TEST (NA SUCHOM ZÁKLADE) | 98.00%-102.00% |
| CHUŤ | ČISTÝ |
| KONKRÉTNE OTOČENIE | 14,50 stupňa ~ 16,50 stupňa |
| PRENOSNOSŤ | 95.{1}}% MIN |
| ARZÉN (AS) | MAX. 3 STR |
| STRATA SUŠENÍM | MAX. 4,50 % |
| ZVYŠKY PRI ZAPAĽOVANÍ | 0,20 % MAX |
| La-ASPARTY-L-FENYLALAÍN | 0,25 % MAX |
| PH | 4.50-6.00 |
| L-FENYLALANÍN | 0, MAX. 50 % |
| HEAVY METAL (PB) | 10 ppm MAX |
| VODIVOSŤ | MAX. 30 |
| 5-BENZYL-3,6-DIOXO-2-KYSELINA PIPERAZINECETOVÁ | MAX. 1,5 %. |
| OSTATNÉ SÚVISIACE LÁTKY | 2.0 % MAX |
| FLUORID (PPM) | MAXIMÁLNE 10 |
| HODNOTA PH | 3.5-4.5 |
Balíky:900 kg super vrece, 25 kg vrece, 50 lb vrece a maloobchodné balenia je možné vyrobiť na objednávku: 1 kg/500g/250g/100g.
Funkcie a aplikácie
1. Aspartam je možné použiť do koláčov, sušienok, chleba, prípravy vína, zmrzliny, nanukov, nápojov, cukroviniek atď.
2. Spolu s ďalšími sladidlami alebo zmesou sacharózy má synergický účinok, napríklad 2 % až 3 % aspartámu, ktorý môže výrazne maskovať zlú chuť sacharínu.
3. Zmiešaný s príchuťami má vynikajúce synergické účinky, najmä kyslé citrusy, citróny, grapefruity atď., aby trvalú chuť, znížte množstvo osviežovača vzduchu.
Populárne Tagy: aspartám, Čína výrobcovia aspartámu, továreň
