Predstavenie produktov:
Vyrába sa z vysokokvalitných sójových bôbov bez GMO a používa sa špeciálne v nízkoteplotných mäsových výrobkoch, ako sú klobásy západného štýlu a šunka západného štýlu a výrobky zo šunky a klobásy pri vysokej teplote.
Aplikácia:
Sójový proteínový izolát vyrábaný našou spoločnosťou je vysoko kvalitný proteín vyrobený z vysoko kvalitných netransgénnych sójových bôbov v severovýchodnej Číne. Má vlastnosti vysokého obsahu bielkovín, dobrej emulgácie, želírovania, rozpustnosti, penivosti, absorpcie oleja a trvanlivosti Vlastnosti na vodnej báze, široko používané vo výživných potravinách a moderných funkčných potravinách, ako sú mäsové výrobky, rybie výrobky, mliečne výrobky, rezance, nápoje, detská výživa, sladkosti, hotové jedlá, studené potravinárske výrobky a výrobky z cukru, nielenže môžu účinne zlepšiť obsah bielkovín a môžu zlepšiť chuť, znížiť náklady, predĺžiť trvanlivosť, majú vysokú nutričnú hodnotu a rozsah použitia na trhu. Ukazovatele kvality sú nasledovné:
|
Položky |
špecifikácia |
|
|
Fyzické vlastnosti |
Obsah bielkovín (v sušine) |
Väčšie alebo rovné 90 percent |
|
Voda |
Menšie alebo rovné 7.0 percent |
|
|
Tuky |
Menšie alebo rovné 1.0 percent |
|
|
Ash |
Menšie alebo rovné 6.0 percent |
|
|
hrubé vlákno |
Menšie alebo rovné 0,5 percenta |
|
|
veľkosť aj keď 100 mesh |
Väčšie alebo rovné 95 percent |
|
|
mikroorganizmus |
Celkový počet kolónií |
n=5 c=2 m=30000CFU/g M=100000 CFU/g |
|
koliformné baktérie |
n=5 c=1 m=10CFU/g M=100 CFU/g |
|
|
plesne, kvasnice |
Menej ako alebo rovné 50 CFU/g |
|
|
Escherichia coli |
＜3.{1}}MPN/g |
|
|
salmonely |
Negatívne |
|
|
Staphylococcus aureus |
Negatívne |
|
Vlastnosti produktov:
Vynikajúce vlastnosti gélu, dobrá rozpustnosť vo vode, zlepšenie textúry produktu a kvality rezu, žiadny prach, zlepšenie výťažnosti produktu, zníženie nákladov na produkt.
Balíček:
Plastové vrecká vyložené kraftovým papierom a balené v uzavretej aseptickej baliarni postavenej v súlade s normami GMP. 20 kg/vrece, 25 kg/vrece, alebo podľa požiadaviek kupujúceho.
Doprava a skladovanie:
Nemožno ho miešať s inými páchnucimi predmetmi. Skladujte na chladnom a suchom mieste. Najlepšia teplota by mala byť 25 stupňov. Čas použiteľnosti: 12 mesiacov.
Populárne Tagy: izolovaný typ sójového proteínového gélu, výrobcovia izolovaného sójového proteínového gélu v Číne, továreň
