Úvod
Aspartát je všadeprítomný v biosyntéze. Je to syntetický prekurzor lyzínu, treonínu, izoleucínu, metionínu a iných aminokyselín a purínových a pyrimidínových báz v organizmoch. Môže sa použiť ako nosič K+ a Mg2+ iónov na dodávanie elektrolytov do myokardu, čím sa zlepšuje kontraktilná funkcia myokardu a znižuje sa spotreba kyslíka. Zúčastňuje sa cyklu ornitínu, podporuje tvorbu močoviny z amoniaku a oxidu uhličitého, znižuje množstvo dusíka a oxidu uhličitého v krvi, zlepšuje funkciu pečene a zmierňuje únavu.
Funkcie a aplikácie
1. Je široko používaný ako osviežujúci prostriedok a antiseptikum v potravinárskom priemysle a môže byť použitý ako náhrada za glutaman sodný.
2. V medicíne sa používa hlavne ako liek na srdcové choroby, urýchľovač funkcie pečene, protilátka proti amoniaku, liek odstraňujúci únavu a jedna zložka transfúzie aminokyselín.
3. Široko sa používa aj v priemysle.
Populárne Tagy: Kyselina l-asparágová, Čína výrobcovia kyseliny l-asparágovej, továreň
