Úvod
Propionát sodný je biele kryštalické zrno alebo prášok, s malým zápachom kyseliny propiónovej, stabilný voči teplu a svetlu, ľahko rozpustný vo vode. Skladujte na chladnom a suchom mieste. Skladujte vo vzduchotesnej nádobe.
| Názov indexu | Propionát sodný | E281 |
| VZHĽAD | Biely kryštalický alebo kryštalický prášok | Biely kryštalický hygroskopický prášok alebo jemný biely prášok |
| Obsah | 99.0-100.5 (základ sušenia) % | Väčšie alebo rovné 99.0% (105 stupňov, 2 h) |
| pH (10 % vodný roztok) | -- | 7.5-10.5 |
| Ako Menšie alebo rovné % | -- | 0.0003 |
| Ťažké kovy Menej alebo rovné % | -- | 0.001 |
| Alkalita (ako Na2CO3) | Absolvuje test (približne 0,15 %) | -- |
| Strata sušením Menšia alebo rovná % | 1 | 4 (105 stupňov, 2 h) |
| Nerozpustné vo vode Menej ako alebo rovné % | -- | 0.1 |
| Železo Menej ako alebo rovné % | 0.003 | 0.005 |
| Lead Menší alebo rovný % | 0.0002 | 0.0005 |
| Ortuť Menšia alebo rovná % | -- | 0.0001 |
Funkcie a aplikácie
1. Propionát sodný sa používa ako tekutý kyslý konzervačný prostriedok vlhkého typu propionát sodný, ktorého bakteriostáza je ovplyvnená prostredím PH.
2. Propionát sodný je viazaný prostriedok pri výrobe kože, aby sa zlepšila rovnomernosť sily odolnosti voči alkáliám a činenie kože.
3. Propionát sodný môže byť použitý ako potravinový konzervant, sodná kyselina a kyslý typ, jeho bakteriostatický účinok je ovplyvnený hodnotou pH prostredia.
4. Propionát sodný možno použiť aj ako potravinu, krmivo a antikorózny fungicíd.
5. Propionát sodný možno použiť aj ako kozmetické konzervačné látky. Na plesne a kvasinky má široký antibakteriálny účinok.
Používa sa ako konzervačná látka v potravinách a v Európe má označenie potravín E číslo E281; používa sa predovšetkým ako inhibítor plesní v pekárenských výrobkoch. Je schválený na použitie ako potravinárska prídavná látka v EÚ, USA a Austrálii a na Novom Zélande (kde je uvedený pod číslom INS 281).
Populárne Tagy: propionát sodný, Čína výrobcovia propionátu sodného, továreň
