Nemliečna smotana

Nemliečna smotana

CAS #7758-11-4Nemliečna smotana je biely alebo krémový prášok sušený rozprašovaním s vynikajúcou tekutosťou a stabilitou.

  • Predstavenie výrobku
  • Vlastnosti produktu
  • Karta bezpečnostných údajov (KBÚ)

Úvod

Nemliečna smotana je biely alebo krémový prášok sušený rozprašovaním s vynikajúcou tekutosťou a stabilitou. Je určený na rýchle priame rozptýlenie do horúcich nápojov spotrebiteľa, ako je instantná káva, čierny čaj, mliečny čaj, cereálie, korenie a polievka a dojčenská výživa. Môže nielen zlepšiť farbu kávy a čaju, ale môže tiež zjemniť chuť.

Nemliečna smotana do mliečneho čaju, obsah tuku: 30%-35%.

Nemliečna smotana do kávy, obsah tuku: 28 %-35 %.

Nemliečna smotana na pečenie, studené nápoje a cukríky, obsah tuku: 30%-75%.

Nemliečna smotana do pevných nápojov, obsah tuku: 20 %-35 %

Senzorické:
Biely alebo svetložltý prášok, bez hrudiek, chuťovo čistý, typický bez pachutí; čistý zápach, typický bez cudzích chutí alebo pachov.
Chemická / fyzikálna analýza:
Parameter Štandardné Výsledky
% tuku 33%-35% 34.40%
% bielkovín 1.8-2.0% 1.82%
Číslo kyslosti (mgKOH/g) 3.0 max. 0.6
Peroxidové číslo (g/100 g) 0 max. 25 0.01
Pb (mg/kg) 1.0 max. 0.2
As/na základe As (mg/kg) 0 max. 5 0.01
Cu (mg/kg) 1.0 max. 0.4
Ni (mg/kg) 1.0 max 0.6
% vlhkosti 5.0 max. 3.2
Farba Biela / krémová Biela / krémová
Mikrobiologická analýza
Počet aeróbnych platní (cfu/g) 3000 max 70
koliformné baktérie (MPN/100 g) 90 max. Neprítomný
Pleseň, (cfu/g) 30 max. Neprítomný
Salmonela Negatívne Negatívny/25G
Shigella Negatívne Negatívny/25G
Stafylokoky aureus Negatívne Negatívny/25G

Funkcie a aplikácie

A. Na kávu:

1, na úpravu farby kávy jej vynikajúcim bieliacim práškom a zjemnenie kávy;

2, obmedziť horkosť kávy;

3, Ak chcete pridať hladký, bohatý zmysel pre kávu;

4, Aby bola káva príťažlivejšia;

5, použitie v káve aj cappuccine;

B. Pre mliečny čaj:

1, Na dodanie hladkej, bohatej a prirodzenej krémovej chuti čaju bez umelej esencie;

2, obmedziť horkosť čaju a prekryť prípadnú nepárnu chuť;

3, na úpravu farby čaju, aby sa trblietal;

C. Pre obilniny:

1, aby boli obilniny hladšie a zlepšili sa ich zmysel;

2, zvýšiť krémový zmysel a urobiť chuť obilnín lahodnejšou;

3, poskytnúť rastlinný olej a mliečne bielkoviny pre produkty na pridanie výživy;

D. Na korenie a polievku:

1, Na bielenie polievky a zvýšenie jej hrúbky;

2, zlepšiť zmysel pre polievku a urobiť ju chutnejšou;

3, do určitej miery znížiť náklady na produkty;

E. Na pečenie:

1. Na zlepšenie textúry výrobkov na pečenie

2. Pre lepšiu chuť pečenia

3. Zlepšiť fyzikálne vlastnosti pasty a zvýšiť jej funkčnosť

4. Aby sa zabránilo starnutiu pečenia a predĺžila sa jeho trvanlivosť

F. Na bublinkový čaj, ovsené vločky, zmrzlinu, koláče atď

1. urobiť štruktúru koláčov vynikajúcou a zvýšiť

2. sladká mliečna vôňa

3. má jemnú chuť

Populárne Tagy: nemliečna smotana, Čína výrobcovia nemliečnej smotany, továreň

Zaslať požiadavku

whatsapp

skype

E-mailom

Vyšetrovanie

taška